Photographe culinaire à Paris : C’est quoi une photographie culinaire ?
Le photographe culinaire à Paris est celui qui pratique l’art de sublimer et mettre en valeur toute sortes de nourritures : ingrédients, plats, desserts, boissons, etc. Généralement, ces photos sont destinées à des livres de recettes, à l’élaboration des cartes dans les restaurants, à la publicité, aux magazines spécialisés dans la nourriture, etc.
Les photos sont réalisées par un professionnel que l’on appelle le photographe culinaire. C’est un véritable métier de photographe qui nécessite des diplômes et surtout une réelle connaissance du monde de la gastronomie.
Le rôle du photographe culinaire
Le photographe culinaire a plusieurs casquettes. En effet, il est responsable de plusieurs choses dont :
- la direction artistique : il doit décider comment les plats seront présentés, quels arrière-plans et lumières mettront en valeur les aliments;
- le metteur en scène : le photographe culinaire est bel et bien le chef lors des séances photo. C’est à lui de s’imposer et guider les chefs cuisiniers pour avoir le meilleur résultat possible.
- la connaissance du milieu : savoir prendre et retoucher des photos ne suffit pas, le photographe culinaire doit connaître l’industrie de la gastronome et les techniques de stylisme culinaire. Par ailleurs, le stylisme culinaire est un métier à part entière. Des jeunes sont formés à l’art de sublimer des ingrédients afin d’offrir un visuel appétissant et gourmand pour l’œil.
Le photographe culinaire travaille en étroite collaboration avec son client. Son objectif est de créer une photo qui donne envie, mais qui respecte l’apparence naturelle des ingrédients. En bref, voici une liste des tâches d’un bon photographe culinaire :
- Il doit s’imposer face aux chefs cuisiniers, parfois orgueilleux, pour les guider et obtenir le meilleur visuel possible.
- Il sait mettre en valeur les plats grâce à la lumière naturelle.
- Il maîtrise les bases d’un bon photographe, à savoir la lumière, les équipements.
- Il fait des prises photos depuis plusieurs angles afin de s’assurer que tous les détails sont visibles.
- Il maîtrise les logiciels de retouches photos tels que Adobe Photoshop, Bridge et Lightroom pour rehausser la qualité des photos.
Comment choisir son photographe culinaire à Paris ?
À l’ère d’Instagram, vous pourrez penser que tout le monde sait prendre de belles photos des plats dans les restaurants. Or, la photographie culinaire s’apprend et c’est un vrai métier. Si vous souhaitez des photos uniques, créatives qui ne ressemblent à aucune autre, vous ne devez pas vous tromper lors du choix de votre photographe culinaire.
À Paris, il existe des milliers de photographes culinaires. Pour en avoir pour votre argent, voici nos conseils :
1. Définissez votre besoin : choisissez une spécialité de photographie culinaire
L’univers de la photographie culinaire est vaste. En effet, on peut le diviser en plusieurs niches :
- Photographie culinaire pour magazine
- Photographie culinaire pour de la publicité
- Photographie culinaire pour des packshots des produits (un produit seul sur fond neutre)
- Photographie culinaire pour des vidéos motions
- Photographie culinaire pour un site internet avec un blog
Chacune de ces spécialités requiert des techniques et livrables différents. Par conséquent, selon votre besoin, choisissez le photographe le plus adapté pour obtenir des photos qui conviennent à votre objectif.
2. Consultez les portfolios des photographes culinaires
Vérifiez la qualité du travail d’un photographe culinaire en regardant tout simplement leur portfolio. Cela peut être un site internet, des photos sur Google, les réseaux sociaux (notamment Instagram, Facebook et Pinterest). Vous pouvez également les contacter et demander qu’ils vous envoient leurs réalisations. Parce que les escrocs sont partout, évitez de tomber dans le panneau et assurez vous qu’elles sont uniques. Pour ce faire, télécharger puis importer les photos dans Google Images. Vous pourrez vérifier si les photos appartiennent réellement au photographe que vous avez ciblé et dont les photos ne proviennent pas d’une banque d’images.
3. Vérifiez les avis et recommandations
La meilleure chose à faire reste d’avoir une recommandation d’un photographe culinaire de la part de votre entourage. N’hésitez pas à demander à vos collègues, partenaires professionnels ou connaissances le nom du photographe qui a réalisé leurs photos. Si vous ne connaissez personne, vous pouvez rechercher sur Google des photographes culinaires à Paris puis choisir celui qui a les meilleurs avis et le plus d’expériences.
4. Un bon photographe culinaire n’a pas besoin d’importantes retouches photos
Bien que les retouches photos à travers un logiciel est inévitable pour assurer un rendu optimal des photos, les photos n’ont pas besoin de retouches extrêmes. Le photographe culinaire expérimenté effectue des retouches photos minimes pour camoufler les imperfections et corriger la lumière. En bref, il ne devrait pas y avoir beaucoup de différences entre les photos non éditées et les photos retouchées.
5. Posez les bonnes questions
Si vous n’êtes pas sûrs, envoyez vos questions par email au photographe culinaire. Si vous pouvez obtenir un appel téléphonique, c’est encore mieux. Expliquez vos attentes et votre besoin avec vos mots, il saura vous comprendre et vous guidera. Voici quelques questions que vous pourriez poser et qui feront pencher la balance :
- De quel type d’accessoires aurez-vous besoin pour le shooting photo ?
- Aurez-vous besoin d’un styliste culinaire pour le shooting photo ?
- Quel sera le lieu de la photographie ?
- Quand aura lieu le shooting photo et combien de temps cela durera ?
- Quel est votre tarif moyen ?
Quels sont les tarifs d’un photographe culinaire à Paris ?
La question du prix peut être une source de stress. C’est pourquoi nous avons décidé de vous donner quelques informations utiles sur ce sujet afin que vous puissiez prendre votre décision en toute connaissance de cause.
- le type de prestation que vous souhaitez (portraits, photos produits, etc.),
- la durée de la prestation,
- les lieux et les horaires de travail,
- le nombre de personnes présentes sur le shooting (maximum 3 ou 4 personnes),
- le matériel utilisé,
- les retouches des photos,
- les droits d’auteur,
- les charges selon le statut de l’entreprise, etc.
Si vous êtes à la recherche d’un photographe culinaire à Paris pour réaliser des portraits, des photos de produits ou bien des photos de plats, vous trouverez ci-dessous un récapitulatif des tarifs pratiqués par les photographes culinaires professionnels à Paris.
En général, les tarifs d’un photographe culinaire varient en fonction de plusieurs critères :
Recettes
Prise photos de vos recettes sans mise en scène particulières
Packshot
Prise photos de vos produits sur fond neutre
Mise en scène
Prise photos de 5 recettes avec mise en scène particulières